Il metodo biologico ammette solo l’utilizzo di sostanze naturali, escludendo l’impiego di prodotti chimici di sintesi (concimi disserbanti, anticrittogramici, pesticidi, insetticidi, funghicidi, fitofarmaci) e di organismi geneticamente modificati, la nostra sana agricoltura la garantiamo provvedendo al mantenimento dell’equilibrio del terreno, e alla difesa delle colture in via preventiva, attraverso l’applicazione di tecniche di coltivazione appropriate, tra cui la raccolta manuale, la rotazione delleculture, e la selezione di specie resistenti alle malattie delle piante.